いちごどんぐり

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ココアケーキ

バナナケーキをアレンジしてココアケーキを作りました。
何とお菓子作りは音痴のくせに大成功

ココアケーキ
食感はフワッとしていて少ししっとり
作り方は。。。

<材料>
・A(小麦粉1.5カップ 砂糖1/3カップ サラダ油大匙4 ベーキングパウダー5g 塩小匙1/4 粉末ココア大匙6)
・卵Lサイズ1個(卵白と黄身に分ける)
・牛乳150~180CC(加減する)
・クッキングシート

<How to 。。。>
①卵は卵白と黄身に分けて、卵白は軽く角が立つぐらいに泡立てる。
②Aの材料と黄身、牛乳を全て一度に(入れる順は関係ない)泡だて器で混ぜ合わせる。
③②に①を切るようにへらで混ぜ合わせる。
③滑らかに混ざり泡だて器で救い上げゆっくり落ちるくらいのとろみが付けばOK!
④直径26cmのフライパンにクッキングシートを底径の大きさに切って敷き生地を流し居れる。底をトントン叩いて空気を抜く。
⑤弱火で20~25分蓋をして焼く。竹くしなどをさして生っぽい生地がつかなければ火を止め10分蒸す。

*フライパンの大きさはそれ前後のもので出来ます。
*底が焦げた場合は頂く前に削ぎ落とす。

焼き時間を利用して掃除機がけなど出来ますよ
今度は溶かしたチョコを入れてガトーショコラにならへんか試してみます
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Comment

編集
ここを見ていてぐりこっさんがお菓子作りが苦手なんて思う人いないんじゃないでしょうかv-11
ちゅーか、上手いし!

私も色々作りたい熱が上がってきてとりあえずバターを買ってきました(笑)
2007年01月23日(Tue) 23:38
編集
ひろみちゃん

いやいや、そんなこと無いんですよ!
たまたま上手く出来ただけです。

昨日チョコを溶かして作ったけどチョコの量が少なかったからまた今度挑戦しますv-91
因みにチロルの板チョコ1枚50円を使いましたv-347
2007年01月24日(Wed) 13:05












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Author:ぐりこっ
ぐりこっ。。。わたし、3児の母。

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