いちごどんぐり

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キャベツの挟み蒸し

やすたが珍しくY新聞の家庭欄を見て作って言うので、
最初は面倒いなー思ったけど作ってみると意外に手間要らず
キャベツの挟み蒸しキャベツの挟み蒸し
食べやすく切り分けた後に写真を撮ったから美しくないけど
お腹一杯になりました


『レシピ』
キャベツ1人1/4個
キャベツを4等分に切って芯は除いて軽く洗う。
豚バラスライス肉に自然塩を小匙1杯半~2杯まぶし10分置く。
キャベツの葉の合間に所々肉を挟む。
皿にのせ蒸し器の場合15~20分蒸す。レンジの場合(500W)10~12分
ラップをして温める。(1/4コを2個分量)
食べやすい大きさに切ってポン酢で頂く。
余分な脂は落ちるのでヘルシーなおかずに

キャベツは火を通すとかさが減るので1/4個でも十分に頂けます
低カロリーで満腹感もあっていいです
脂身の苦手な場合、脂の多少ある赤身でも良いと思います。

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Comment

編集
常夜鍋のキャベツ版みたいな感じですねv-387
美味しそうv-291
新聞とかで見てレパートリーが増えたらなんか嬉しいですねv-343
2007年01月27日(Sat) 22:43
編集
ひろみちゃん

常夜鍋がどう言うモノかわからへんけど、ホントあっさりしてるしキャベツも甘味が出て見かけより美味しかったですv-218
2007年01月28日(Sun) 14:18
編集
すみません!
常夜鍋は白菜と豚肉を塩胡椒しながら重ねて蒸し煮にした水をいれないでする鍋ですv-271
なんか、これ関西とかのものかと思っていましたv-11
2007年01月28日(Sun) 21:19
編集
ひろみちゃん

うちが知らんだけやと思います。
(無知の無知ですわ!)
料理の名前をあまり知らないので。。。
教えて頂き有難うございました。
2007年01月28日(Sun) 22:21












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ぐりこっ。。。わたし、3児の母。

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