いちごどんぐり

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簡単チョコケーキ

最近また作り出したチョコケーキ。
手軽やし美味しいし、毎回生地の食感が違うのも手作りならではやな!
余りにも簡単すぎるし、ぶきっちょさんの~って本(昔売ってた)に載せたいくらいやで。
ベーキングパウダーは、缶のはかぜをひくと使えんので
分袋タイプが便利や。(出番が多いと缶でもええけど)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
<材料>
小麦粉 1カップ
粉末ココア(甘味のあるもの) 1カップ
ベーキングパウダー(分袋) 1袋
卵 Mサイズ 1個
牛乳 100~130cc
サラダ油 大さじ4杯
クッキングシート 1枚
-----------------
<作り方>
①牛乳以外の材料をボールに一気に入れる。
②牛乳を入れて泡だて器で混ぜ合わせる。(生地を上から落としてリボン状に落ちる
固さに なるように少量ずつ入れる)
③フライパンにクッキングシートを敷き生地を流しいれる。
なべ底をトントンと叩き、空気を抜く。
④蓋をして弱火で17分ほど焼く。竹串などをさして生っぽい生地が付かなければ、
火を止め10分蒸らす。(生地が付いてきた時は様子を見ながら焼き時間を延ばす。)
*そこが焦げた時は、包丁で削ぎ落とす。
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Comment

編集
昨日に引き続き甘い物ネタですね(^^
私、野郎のくせしてめちゃ甘い物好きなんですよ。
昔、嫁と普通にケーキバイキングとか行って、バクバク食ってました(^^;
2007年10月03日(Wed) 18:04
いいなあ。
編集
トミーさん

子供達にせがまれて作っている次第です。
甘いもの好きやとお酒は飲めないですか?
でも相方がそうやと、ケーキバイキングに行くのも
楽しいですよね♪
2007年10月03日(Wed) 21:44












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ぐりこっ。。。わたし、3児の母。

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