いちごどんぐり

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野菜で作るハンバーグ


岡製麺所のひろみちゃんところで紹介されてたハンバーグを早速作ってみた。



たまねぎと小麦粉だけで作るハンバーグ

粉は、レシピ通りの分量よりひかえたほうがいいかも

我が家でハンバーグは、煮込みやからこれも煮込みに。

蛋白源がまったくないおかずやから目だま焼きとチーズをトッピング

食感は、ニョッキみたい

こめが、いたく気に入って『ハンバーグもち』言うて、お代わりしてたなぁ

また作って言うぐらいやからよっぽどやねんろな。

働き盛りには、物足りひんかな



さてこちらは、ぐりが即興で作ったサラダ。
sarada.jpg

やすたの肴にと作ってんけど酢が多めで不評



最近、軽い貧血で南瓜やピーマンで鉄分をとるように指導を受けたから

この野菜のごはんレシピが役立ちそうなぁ。

育ち盛りがいるから野菜だけとは、いかへんけど
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Comment

おおっ!
編集
ぐりこっさんはうまいことできたんですね!

そうか、うまくできたら好評なんだなぁ。
(当たり前だけど・・・)

私もまたチャレンジしてみようっと♪

2008年06月23日(Mon) 09:27
それが!
編集
ひろみさん

同じ子供でも残さず食べたのは、息子だけで(^^;)
寝起きやったからか娘は、残したんです。。。
子供は、ミンチよりこっちのがいいみたい。
(因みに旦那は、前日のほっけ開きやったりします。)
煮込みにすると食べやすくなりますね。
小麦粉をジャガイモやおからにアレンジしてもいいかなと、思いました。

今夜は、ラタトゥイユ(豚肉入り)を作ります(^^)
2008年06月23日(Mon) 10:41












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